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工程案例

  • 面包糠专用振动流化床干燥机

面包糠专用振动流化床干燥机

关键词:面包糠专用振动流化床干燥机
所属分类:食品工程
案例概述:一、 工程概述:面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦…
案例详情 图片集锦
一、 工程概述:
  面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。 

二、 面包糠专用振动流化床干燥机设备特点:
  1.振动源是采用振动电机驱动,运转平稳,维修方便,噪音低,寿命长。
  2.流态化匀称,无死空隙和吹穿现象,可以获得均匀的干燥,冷却制品。
  3.可调性好,适用面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节。
  4.对物料表面的损伤小.可用于易碎物料的干燥,物料颗粒不规则时亦不影响工作效果。
  5.采用全封闭式的结构.有效地防止了物料与空气间交叉感染,作业环境清洁。
  6.机械效率与热效率高,节能效果好,比一般干燥装置可节能30一60%。 
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